Что приготовить для женской вечеринки

Автор

Чем удивить гостей на вечеринке

Полезные советы и рекомендации для девочек, которые организую вечеринку.

Итак, в твоем доме намечается грандиозная вечеринка!

Ты с самого утра готовишься к веселью: убираешься в комнате, пылесосишь ковер, вытираешь пыль. Но скоро придут гости, и ты озабоченно думаешь, чем бы этаким их угостить? Вообще на вечеринке в первую очередь веселятся, а не едят. Поесть и дома можно. Но и совсем без перекуса обойтись нельзя!

Так что приготовить к вечеринке?

Канапе

Ты наверняка слышала это название. Канапе — это маленькие бутерброды из поджаренного хлеба. Ты можешь нарезать хлеб кусочками различной формы — квадратиками, ромбиками, кружочками, треугольниками и так далее, хоть сердечками! Поджарь хлеб на сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки или подсуши его в тостере. Но не пересуши его при этом!

Можешь использовать для канапе самые различные продукты: рыбу (соленую или копченую), икру, острые сыры, паштеты, маслины, помидоры, огурцы.

Тартинки — это тоже маленькие бутерброды из поджаренного хлеба. Главной их особенностью являются горячие продукты (мясо, рыба и т. д.), которые укладывают на поджаренный хлеб.

Ты можешь приготовить чесночный хлеб для основы. Натри ломтики хлеба долькой чеснока с обеих сторон, а затем сбрызни растительным маслом и положи на противень в разогретую духовку. Через 15 минут хрустящие ароматные тартинки будут готовы! С чесночными бутербродами можно даже сделать тематическую вечеринку.

Закуски на шпажках

Это отличная замена бутербродам. Кусочки хлеба и гарнир (мясо и сыр кубиками, огурцы ломтиками, оливки или маслины без косточек целиком) нанизывай по очереди на пластмассовые шпажки или деревянные зубочистки.

Можешь украсить их листиками петрушки и сбрызнуть растительным маслом — так они будут еще аппетитнее.

Здорово использовать кубики тыквы, крохотные помидоры, кусочки сладкого перца, лимона или киви.

Очень вкусный десерт — шпажки с фруктами.

Бананы, яблоки, груши, виноград нарежь одинаковыми кусочками и по очереди нанижи на шпажку. А чтобы фрукты не потемнели, сбрызни их соком лимона.

На вечеринку

Блюда для вечеринки не должны быть тяжелыми, ведь гости пришли отдохнуть и повеселиться. Поэтому нужно помнить о многочисленных рецептах закусок, которые не оставят вас голодными, но и в тоже время не станут вам в тягость. Самые популярные — это различные канапе и мини бутерброды. Они отлично подходят для молодежных вечеринок, на которых не принято сидеть. Чтобы показать свой талант и здесь, хозяйкам мы рекомендуем попробовать приготовить интересные рулетики и тарталетки с начинками. Апогеем мастерства станут сырные корзинки, которые подойдут к любому блюду и станут его украшением. Вечеринка — это явление зачастую неожиданное. Но чтобы всегда быть к нему готовыми, предлагаем вам многообразие фаршированных блюд. Их приготовление не займет много времени, зато стол будет ломится от угощений. Для вечеринки нужна тема, ведь это не всегда просто повод, чтобы выпить. Украшая помещение под гавайский, мексиканский или любой другой стиль, не забывайте и про стол. Его содержимое должно выглядеть соответственно. И если вы не смоли найти подходящие рецепты, то хотя бы внешний вид блюд должен подходить по смыслу. Редко когда на вечеринке можно увидеть водку в чистом виде, в качестве спиртного напитка. Для таких случаев придуманы коктейли. Разнообразие заставляет задуматься: “Что же приготовить?”. При выборе рецептов для вечеринки ориентируйтесь в первую очередь на количество гостей. Например, всеми любимый пунш подойдет для большой компании. Так же как и “Космополитен”, “Крюшон”, коктейль “Космос” — все они просты и делаются за считанные минуты. К тому в их составе нет сложных и дорогих ингредиентов. В то время как для небольшой вечеринки близких друзей можно приготовить сложные коктейли. Они отнимут на приготовление гораздо больше времени, зато гости будут в полном восторге. К таким напиткам относятся: коктейль “Розовая пантера”, “Российский флаг”, “Новогодняя ночь” и другие. Помните, что не все коктейли подходят гостям. Ориентируйтесь опять же на аудиторию. Если большинство присутствующих дамы, можно подать легкие и сладкие напитки. Если же мужчины — тогда крепкие на основе бренди или виски. Не хотите ограничиваться одними закусками?! Приготовьте порционные салаты. Их можно подавать как в посуде, так и проявить фантазию, выложив в лодочки из огурца или на листья салата. Сразу хочется предупредить, что супы на вечеринках не уместны, в прочем как и основные блюда.

Быстрая пицца

Приготовить эту пиццу сможет даже студент. Минимум ингредиентов, прекрасный вкус и действительно быстрая готовка. Пицца делается на мягком тесте. В качестве начинки: лук, колбаса, помидоры, болгарский перец.

Молочный коктейль с мороженым, какао и бананами

Как легко сделать приятно родным и близким? Один из вариантов побаловать их вкусненьким, сладеньким коктейлем. Но как сделать коктейль и полезным и вкусным. И оказывается все очень просто полезное молоко, сладкие бананы и вкусное какао. Готовим Молочный коктейль с мороженым, какао и бананами.

Буженина из индейки в фольге

Буженина из индейки в фольге – незабываемо вкусное и ароматное блюдо, которое можно записать в разряд праздничных особенных. Приготовление буженины у вас отнимет более суток, но зато в результате вы получите сочное нежное мясо, которое просто тает во рту и не содержит никаких добавок и красителей. Приятного аппетита!

Сырные шарики

Этот рецепт посвящается не только любителями сыра и блюд с ним, но и тем, кому приходятся по нраву быстрые закуски на все случаи жизни. Хрустящие и ароматные они быстро съедаются, поэтому готовьте их сразу много. А рецепт сырных шариков настолько прост, что с ним справится даже ребенок. На случай перекуса или в момент прихода нежданных гостей – эта закуска станет для вас настоящим спасителем.

Бутерброды «Мозаика»

Многие любят бутерброды с колбасой, сыром или с чем-то другим, но во время застолья они смотрятся как-то уныло. Праздничный стол все-таки должен отличаться от обычного обеда или ужина. Чтобы добавить в праздник немного креатива, обычные бутерброды можно сделать оригинальными и незаурядными. Если вы хотите приготовить необычную закуску, воспользуйтесь рецептом бутербродов «Мозаика», которые станут отличной закуской на любом торжестве или празднике.

Крабовые палочки в кляре

На мой взгляд, очень, а иногда и самое, быстрое блюдо, которое мне удавалось приготовить, когда ко мне приходили внезапно гости. Сидя на работе, я постоянно искала такой рецепт, который сможет подойти мне и моей семье лучше всех. И, в конце концов, я его нашла – это крабовые палочки в кляре, быстро готовится, и также мгновенно пропадают с тарелки. Остаются лишь довольные домочадцы и гости, и, конечно же, я рада угодить близким, тем более, что особых усилий мне это не стоит. Попробуйте и останетесь довольны.

Рецепты для самой лучшей вечеринки

Рецепты для самой лучшей вечеринки

Многие девушки и просто молодые хозяйки, задумывая устроить вечеринку с друзьями дома, планируют легкое закусочное меню. Не хочется заморачиваться с отбивными, бужениной или запеканием птицы. Котлеты и фаршированные овощи в качестве горячего блюда тоже не вариант. Что же тогда приготовить?

Итак, о том, что приготовить на домашнюю вечеринку с друзьями и видео рецепт ассорти из канапе читайте далее.

Вечеринка дома или рецепты для самой лучшей вечеринки

Конечно, когда ваши друзья совсем молодые люди, то устраивать ужин за столом с приборами и льняными салфетками не стоит. Гораздо удобнее установить стол с разнообразными мини-закусками, канапе, бутербродами, салатами и нарезками.

Каждый возьмет тарелку и положит себе именно то, что ему нравиться. Не нужно что-то подогревать и подавать по часам, переживать о степени прожарки и соусе.

Фуршетный стол для домашней вечеринки — прекрасное решение. А несколько вкусных идей-рецептов помогут организовать настоящий пир.

На домашней вечеринке большим успехом пользуются различные маленькие закуски, лучше если они будут поданы в виде канапе, на зубочистках или шпажках. Канапе красиво смотрятся на зеленых листьях салата и великолепны на вкус.

Канапе для вечеринки дома

У меня в есть несколько довольно интересных рецептов канапе для домашней вечеринки.

Многие из них можно быстренько приготовить, пока гости находятся между порогом прихожей и ванной комнатой.

Канапе с сельдью и помидорами

  • 1 баночка готового филе сельди
  • 1 упаковка помидор черри
  • оливковое масло
  • сухие пряные травы
  1. Помидоры отделить от ветки, вымыть и разрезать пополам. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить сухими травами.
  2. Филе сельди разрезать на тонкие полоски, длинной около 5 см.
  3. Затем на зубочистку ии шпажку нанизать один край филе, затем половинку черри и закрыть вторым краем филе сельди. Выложить канапе на листья салата и подавать.

Канапе с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • нарезка копченой колбасы
  • баночка оливок без косточек
  • сыр «Гауда»
  1. Сыр нарезать кубиками чуть больше оливки.
  2. Нанизать на шпажку ломтик колбасы, так чтобы получился парус, а внутри него оливка и кубик сыра.

Канапе с красной рыбой

  1. Чеснок натереть на терке, смешать с сыром и майонезом.
  2. Выложить немного сырной начинки на ломтик рыбы и свернуть в потный рулет.
  3. Разрезать рулет на две или больше частей и нанизать на шпажки.

Канапе из огурца

Длинный огурец разрезать вдоль и убрать чайной ложкой всю серединку с семенами. Из плавленого или сливочного сыра с измельченным укропом приготовить пасту.

Начинить пастой обе половинки огурца, затем соединить их, придав естественную форму. Плотно сжимая огурец нарезать на кружочки, толщиной в 1-1,5 см.

Нанизать на шпажку сначала половинку помидора черри, а затем кружок огурца с сырной пастой. Старайтесь протыкать огурец, чтобы сырная начинка осталась внутри.

В последнее время довольно популярны салаты и закуски, поданные в больших картофельных чипсах или кусочках болгарского перца.

Вот вам несколько вариантов таких закусок.

Закуски в чипсах и болгарских перцах:

  • в чипсы можно выложить салат «Оливье», крабовый или с курицей
  • чипсы прекрасно заменят тарталетки, в них можно подавать икру
  • переложите в кондитерский мешок печеночный паштет и выдавите красивым завитком на каждую чипсину
  • шпротный паштет плюс ломтик свежего огурца прекрасно сочетаются с чипсами
  • в разрезанные половинки болгарского перца можно выложить салат «Цезарь» заправленный майонезом, салат с кальмаром, печенью трески, с языком или обычный крабовый салат
  • если перцы ошпарить предварительно кипятком, то салат в них станет вкуснее и заиграет по-новому
  • используйте разноцветный перец, праздничный стол будет только радостнее
  • закуску в перцах подают также как и в чипсах — на большом блюде с листовым салатом

В качестве горячего блюда рекомендую приготовить куриные ножки или крылышки.

Куриные ножки «Банкетные»

Смешать в равных частях кетчуп, майонез и горчицу. Обмакнуть в соус куриные ножки или крылышки и оставить на пару часов.

Замаринованные ножки можно поджарить на растительном масле, но лучше их запечь в духовке. Так и у вас руки освободятся для других дел, и в духовке блюдо получится менее жирным.

Готовые ножки или крылышки выложить на большое блюдо, украсить помидорами, зеленью и дольками лимона. Отдельно подать соус из кетчупа, соевого соуса и меда.

Для разнообразия на столе должна быть и рыбка.

Гарниры на фуршетной вечеринке должны быть, но особенные. Подавать картофельное пюре, как-то простенько. Предлагаю превратить скучное картофельное пюре в шедевр на вашей вечеринке.

Картофельные «Башенки»

Приготовьте картофельное пюре как обычно, но только на молоке или сливках. И никакой воды или бульона. Добавьте сливочное масло и 1-2 сырых яйца. Вот с яйцами нужно действовать очень быстро, взбить пюре так чтобы они не успели свариться.

Посолить по вкусу и переложить картофельную массу в кондитерский мешок. Затем на противень устелить фольгу или бумагу для выпечки и выдавить небольшие башенки. Поставить противень в горячую духовку всего на несколько минут.

Как только башенки станут золотистыми, а завитки темнеть — пора доставать. Подавать на подносе или плоском блюде. Одна башенка — одна порция гарнира.

Второй вариант гарнира — это стручковая фасоль. Рис или овощное рагу тоже хорошо. Но фасоль будет лучше.

Стручковая фасоль по-восточному

Стручковую фасоль, прямо замороженную обжарить на растительном масле до мягкости. Вынуть шумовкой и выложить в салатник. Приправить солью, молотым перцем и лимонным соком.

Добавить измельченный чеснок и влить соевый соус. Дать постоять под полотенцем минут 10-15 и можно подавать. Необычный гарнир оценят все!

Не забудьте о свежих фруктах и овощах. И о напитках нужно позаботиться заранее.

И вот ниже видео рецепт, обещанный мной в самом начале статьи. Оценивайте рецепты и пишите комментарии.

Видео рецепт Канапе «Ассорти»

Веселой Вам вечеринки!

Жду теперь Ваших отзывов и рецептов.

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты: