Фруктовые салаты с киви рецепты

Автор

Салат с киви — рецепты с фото. Как приготовить вкусные фруктовые или с куриным мясом легкие закуски

Все еще размышляете над закусками для праздничного стола? Тогда обязательно попробуйте сделать простые, вкусные салаты из киви. Этот необычный тропический фрукт, вернее ягода рода актинидий, придаст пикантную кислинку или станет изысканным элементом декора любого блюда. Откройте для себя интересные рецепты закусок.

Что приготовить из киви

Киви, хоть и не относится к цитрусовым плодам, но не уступает этим фруктам по содержанию полезных веществ. К примеру, витамина С в нем больше, чем у апельсинов или мандаринов, при этом энергетическая ценность плода невелика – всего 48 калорий. В составе также есть фолиевая и никотиновая кислоты, дисахариды и необходимые для правильного пищеварения волокна.

В этом зеленом тропическом плоде содержится актидин, который помогает расщепляться белкам. Поэтому ягоды прекрасно подойдут для приготовления маринада для мяса и станет отличным дополнением к птице. Если сделать пюре, а затем обработать им говядину, свинину или телятину, они станут намного мягче и при жарке сохранят все соки. Кроме этого, можно на курином филе сделать небольшие надрезы, как кармашки. Туда поместить кусочки киви, оставить пропитываться фруктовыми соками на некоторое время, а после обернуть фольгой и запечь.

Можно приготовить сладкий салат с клубникой, пудинг, изумрудный щербет или украсить меренги. Даже самым незатейливым пирогам кисловатая ягода придаст пикантность и оригинальную свежую нотку. В холодных закусках киви прекрасно гармонирует с индейкой и курятиной, разнообразной зеленью, луком и сочными цитрусовыми. Для сытности в салат можно положить немного кукурузы, отварных яиц, копченой ветчины, картофеля или помидоры черри.

Рецепт салата с киви

Перечисленные выше продукты можно компоновать в любом порядке. Так, очень вкусным салат получается с индейкой. Ее можно сбрызнуть бальзамическим уксусом, смешанным с красным вином, а после обжарить. Если на все это времени нет, тогда нежное филе можно просто отварить в чуть подсоленном бульоне. Любители необычных сочетаний оценят рецепт салата с киви и изюмом, а вариант с корейской морковью непременно понравится гурманам.

Малахитовый браслет

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 220 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легко.

Салат Малахитовый браслет вполне подойдет для торжества. Он выглядит очень нарядно, оставаясь при этом необычайно легким. Приятная ягодная кислинка замечательно сочетается с отварным куриным филе, яйцами и морковью. При желании к закуске можно добавить немного тертых яблок, но тогда ее нужно употребить сразу же, иначе со временем угощение может потерять форму или потемнеть.

  1. Курятину мелко нарежьте, сыр с морковью потрите на терке с мелкими зубчиками.
  2. По центру тарелки установите стакан. Приступайте к оформлению салата слоями, смазывая каждый новый продукт майонезом.
  3. Для первого слоя вокруг стакана выложите отварную курицу.
  4. На отварное филе положите кусочки ягоды.
  5. Разделите отварные яйца на белки и желтки. Белковую часть натрите на терке, выложите на фрукты.
  6. Смешайте морковь с желтками, выложите на белки. Сверху посыпьте сыром.
  7. Извлеките стакан. При желании украсьте салат Малахитовый браслет сочными дольками.

Обратите внимание!

— Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

— Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

Изумрудный

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Салат Изумрудный браслет­ – эффектная закуска к праздничному столу. Выкладывать продукты нужно в форме кольца­– для этого в центр тарелки ставят плоский стакан. Состав угощения не совсем простой. Авокадо придает пикантный ореховый привкус, а несколько больших королевских креветок – экстравагантность. Приправлять блюдо можно нежирной сметаной, но в традиционном варианте используют заправку из масла и соевого соуса.

  • зеленые ягоды – 4 шт.;
  • 2 авокадо;
  • огурец – 2 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • королевские креветки – 12 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • соевый соус – 1 ст. л.
  1. Аккуратно срежьте кожуру с пушистых плодов, разрежьте его на 4 части, а затем удалите белую сердцевину.
  2. Очистите авокадо с огурцом, порежьте их дольками.
  3. Из одной половинки лайма выдавите сок. Другую очистите и нарежьте на части.
  4. Обжарьте с мякотью лайма креветки до хрустящей корочки. Выложите морепродукты на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.
  5. Из соевого соуса и масла сделайте заправку.
  6. Приправьте блюдо соусом и сразу же подавайте.

С курицей и сыром

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 220 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Легкий салат с киви и курицей и сыром можно включить в еженедельный рацион. Готовится закуска в считанные минуты, поэтому подойдет для работающих мам, у которых практически не остается свободного времени на домашние хлопоты. Всего то и нужно, что заранее отварить куриное филе и смешать все продукты. Для оформления можно взять орехи, листья латука и свежий изюм.

  1. Все компоненты салата нарежьте небольшими брусочками.
  2. Доведите компоненты блюда до вкуса, добавив немного соли с перцем, рубленую петрушку или другую свежую зелень.
  3. Заправьте продукты майонезом, перемешайте.
  4. Переложите салат в прозрачную пиалу и сразу же подавайте. При желании посыпьте угощение горстью орехов.

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 130 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Порционный красивый салат очень удобно готовить для небольшой компании. Делается угощение очень просто, главное — запомнить одно правило: из плода нужно обязательно удалить не только кожицу, но и внутреннюю белую жилку. Сделать это необходимо: прожилка не только неприятна на вкус, жестковата, но и придает горечь блюду. Майонез можно заменить сметаной или нежирным йогуртом.

  1. В начале отварите филе и морковь.
  2. Мясо остудите, нарежьте кубиками, выложите в пиалы.
  3. Каждый новый слой смазывайте майонезом, при необходимости приправляйте солью.
  4. На курицу выложите кусочки ягод, отварную морковь, нарезанную кубиками.
  5. Очистите и натрите на средней терке яблоки. Сбрызните фрукты соком лайма.
  6. Положите фрукты поверх моркови, украсьте салат тертыми желтками.
  7. Перед подачей закуску нужно поставить на холод.

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 130 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Салат Экзотика вызывает аппетит уже при одном взгляде на фото. Обратите внимание, как оригинально смотрится закуска в обычном болгарском перце. Выбирайте овощи разных цветов: красные, зеленые, оранжевые – тогда на тарелке получится настоящая радуга цвета. Вместо голландского сыра вы смело можете брать любой другой сыр твердых сортов, а жирную майонезную заправку можно заменить менее калорийным продуктом.

  • отварное куриное филе – 1 шт.;
  • крупный болгарский перец – 2 шт.;
  • сыр «Голландский» — 50 г;
  • 2 киви;
  • зелень – 1 пучок.
  1. Аккуратно острым ножом срежьте хвостик перчика у самого основания.
  2. С противоположной стороны сделайте длинные надрезы, не доходя до хвостика 1,5-2 сантиметра.
  3. Удалите семена, промойте внутри и слегка расправьте нарезанные полосы.
  4. Куриное филе мелко покрошите, смешайте в миске с кусочками ягод, зеленью и майонезом.
  5. Выложите салат в перец и украсьте оставшейся зеленью.

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Приготовьте этот интересный и в тоже время незамысловатый салат с приятным вкусом моркови, куриной грудки и свежих фруктов. Чтобы закуска не потеряла форму раньше времени, выбирайте твердые сорта яблок, а из моркови не забудьте отжать лишний сок. Подавать салат Нежность эффектнее на широких тарелках, придав ему форму с помощью кулинарного кольца.

  1. Разделите отварные яйца на белки и желтки, натрите каждую составляющую на терке по отдельности.
  2. Овощным ножом аккуратно снимите кожуру с яблока, тоже мелко потрите и взбрызните лимонным соком.
  3. Отварную курятину остудите, нарежьте тонкими брусочками.
  4. Ягоды измельчите ровными кубиками, выложите к мясу.
  5. В эту же посуду добавьте яйца, яблоко и корейскую морковку. Приправьте салат специями и майонезом.
  6. В центр тарелки поставьте кулинарный круг, выложите в него салат. Украсьте готовую закуску желтками.

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 210 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Эту закуску можно готовить в нескольких вариантах. Попробуйте замариновать индюшиное филе на несколько минут в красном вине или бальзамическом уксусе, а после хорошенько обжарьте с каждой стороны на сковороде-гриль. Так получится гораздо сытнее, блюдо обретет пикантные восточные нотки. Любители диетической пищи могут добавлять обычное отварное мясо.

  • три киви;
  • филе индюшиное – 300 г;
  • одно кисло-сладкое яблоко;
  • 4 яйца;
  • плавленый сырок – 100 г;
  • морковь корейская;
  • лимон – ½ часть;
  • чеснок – 2 дольки.
  1. Отварное индюшиное филе остудите, затем разберите на части руками.
  2. Яйца сварите вкрутую, нарежьте некрупными кубиками.
  3. Очистите от кожицы ягоды, порежьте аккуратными квадратиками.
  4. Яблоки почистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Чтобы они не потемнели, пока вы будете заниматься подготовкой других продуктов, полейте фрукты лимонным соком.
  5. Отожмите сок из морковки, а плавленый сырок потрите.
  6. Мелко покрошите чеснок, смешайте с майонезом.
  7. Выкладывайте слоями ­– начните с мяса, затем положите фрукты, яйца, морковку, яблоки, плавленый сырок.
  8. Каждый новый продукт смазывайте чесночным соусом.
  9. Перед подачей угощение желательно некоторое время охладить.

С крабовыми палочками

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 134 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Когда крабовый салат надоел и уже не вызывает восторг и аппетит у близких, попробуйте подать эту необычную закуску. Основная прелесть в том, что он готовится очень быстро и может подаваться как дополнение к утренним сэндвичам. Такая оригинальная подача очень понравится детям, которых бывает так сложно накормить по утрам. Если для создания этой закуски вы используете замороженные палочки, не забудьте заранее достать их из морозилки.

  • крабовые палочки – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • 2 киви.;
  • багет – 4-6 ломтиков.
  1. Нарежьте крабовые палочки. Измельчать их сильно не нужно, вкус морепродуктов должен отчетливо чувствоваться в готовом блюде.
  2. Снимите кожуру с чеснока, раздавите дольку плоской стороной ножа, а после мелко покрошите.
  3. Удалите верхний слой ягод, порежьте фрукт тонкими кольцами.
  4. Смешайте чеснок, крабовое мясо, сыр с майонезом. Добавьте специи, тертый сыр.
  5. Нарежьте багет порционными кусочками. Обжарьте ломтики в тостере или на сухой сковороде.
  6. Выложите на подготовленные тосты салат, поверхность украсьте кружочками фруктов.

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 198 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Любой классический рецепт закуски можно слегка разнообразить, если заменить в нем некоторые продукты. Так, свежее яблоко, морковка по-корейски и пушистые ягоды придают блюду новые пикантные нотки. Выбирайте кисло-сладкие яблоки сорта «Антоновка», «Спартак» или «Медуница». Оформлением могут стать желтки яиц или тертый сыр. Очень удачно по краям будут смотреться половинки маслин.

  • отварная курица – 300 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • корейская морковка – 150 г;
  • три отварных яйца;
  • киви – 2 шт.;
  • одно яблоко.
  1. Морковку отожмите, порежьте пополам, если нужно.
  2. Остудите и разберите на волокна курицу. Выложите в салатник.
  3. Снимите кожуру с киви, нарежьте его тонкими кольцами. Положите несколько штук на курицу, остальные оставьте для оформления.
  4. Из белков сформируйте следующую прослойку. Поверх каждого слоя сделайте тонкую майонезную сетку.
  5. Сверху потрите яблоко, сыр, положите немного корейской моркови.
  6. Перед подачей оформите салат Мраморный тертыми желтками и ягодами.

Слоеный салат­

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 242 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Это блюдо часто называют «Дамским наслаждением». Действительно, такое необычное сочетание продуктов понравится больше женщинам, но не оставит равнодушными и многих мужчин. Ананасы, сыр и жареные грибочки гармонично дополняют друг друга, а ягоды киви послужат отличным украшением. Только выбирайте твердые, непереспевшие плоды, иначе они потеряют свой товарный вид при нарезке.

  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • киви – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • филе куриное – 300 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • шампиньоны – 300 г.
  1. Грибы промойте, нарежьте пластинками и обжарьте с добавлением небольшого количества масла без запаха.
  2. Отварите, затем остудите яйца и курицу.
  3. Разберите мясо руками на мелкие части, выложите в салатник тонким слоем.
  4. Слейте воду с ананасов, при необходимости порежьте кубиками, выложите на мясо. Можно оставить несколько штук для украшения.
  5. Сверху на фрукты выложите грибы. После добавления нового продукта обязательно делайте майонезную прослойку.
  6. Последним слоем положите отварные яйца, затем тертый сыр и киви.

С морковкой

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 207 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Это еще один дешевый способ сделать легкое вкусное блюдо. Все продукты доступны, стоят недорого и найдутся практически на любой кухне. Для вкуса грецкие орехи можно слегка обжарить на сковороде или потомить пару минут в хорошо прогретой духовке. Если подавать угощение планируется не на детский праздник, то замочить изюм можно в коньяке — так закуска получится более пикантной.

  1. Отварите вкрутую яйца, морковь. Изюм замочите на время в теплой воде.
  2. Для усиления вкуса обжарьте грецкие орехи в духовке.
  3. Тертый твердый сыр перемешайте с изюмом, чесноком, орехами, несколькими ложками майонеза.
  4. По центру тарелки установите стакан, вокруг него выложите сыр.
  5. Следующим слоем положите тертые яйца, сделайте майонезную сетку.
  6. Затем вареную тертую морковь, украсьте верхний слой салата дольками киви.
  7. Перед подачей блюдо должно настояться в течение получаса.

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 178 ккал.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Фруктовый салат с бананом и киви нужно употреблять зимой, когда организм крайне нуждается в витаминной подпитке. Это лакомство даже не требует определенной заправки, ведь все фрукты и так очень сочные, но вы можете полить блюдо сахарным сиропом. Хорошо сочетается десерт и с медом, только не забудьте добавить в него несколько ложек лимонного сока, чтобы не перебить вкус и надолго сохранить свежесть фруктов.

  • киви – 4 шт.;
  • ананас – 1 шт.;
  • бананы – 2 шт.;
  • орешки кешью – 1 горстка;
  • лимонный сок – 3 ст. л.;
  • фруктовый сироп – 3 ст. л.
  1. Срежьте с ананаса зеленую ботву, острым ножом снимите толстый верхний слой. Порежьте фрукт кубиками.
  2. Уберите с киви и бананов кожуру, нарежьте аккуратными квадратами. Старайтесь все кусочки делать одинаковыми.
  3. Сбрызните фрукты лимонным соком, перемешайте.
  4. Выложите все в салатник, сверху полейте сладким сиропом, украсьте орехами.
  5. Для эффектной подачи десерт можно посыпать сахарной пудрой.

Фруктовый салат­

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Этот фруктовый салат с бананом, киви и яблоком нужно употребить в пищу немедленно. Все дело в зеленом фрукте — он плохо сочетается с йогуртом или другими сливочными заправками и при длительном контакте может давать горечь. Подавайте десерт в широких стаканах или пиалах, край которых можно украсить кристаллизованным сахаром. Дополнят композицию мелкие очищенные семечки или орешки.

  • банан – 1 шт.;
  • виноград без косточек – 100 г;
  • груша – 1 шт.;
  • йогурт – 200 мл;
  • киви – 3 шт.;
  • слива – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • корица – по вкусу;
  • мандарины – 1 шт.;
  • семечки очищенные – 1 горстка.
  1. С киви снимите кожуру, удалите белую твердую сердцевину и нарежьте кубиками
  2. Снимите цедру с мандаринов, уберите белые прожилки, разделите их на дольки. Если цитрусовые слишком крупные, порежьте.
  3. Грушу почистите, уберите семечки, нарежьте небольшими квадратиками.
  4. Снимите с банана кожуру, порежьте, как и киви.
  5. Йогурт смешайте с несколькими граммами корицы, вылейте заправку в салат.
  6. Выложите десерт горкой в широкие пиалы.
  7. Украсьте очищенными семенами подсолнечника или кунжутом, сверху положите несколько целых долек мандарина.

Фруктовый салат с мороженым

Фруктовый салат можно готовить круглый год. Такое блюдо может стать прекрасным источником витаминов и микроэлементов, содержащихся во фруктах. Особенно полезно есть фруктовые салаты детям, чей организм остро нуждается в витаминах, так как постоянно растет.

Летом салат готовить особенно приятно. Ведь на прилавках появляются свежие фрукты. А у некоторые они созревают на своем участке. А из-за того, что погода летом обычно весьма жаркая такой простой салат можно с легкость превратить в освежающий десерт.

[sc:Adsense] Для этого не требуется огромных затрат. Довольно купить самого дешевого мороженого. Обычно отлично сочетается с фруктами пломбир. Здесь два варианта: либо заправить салат растаявшим мороженым или положить шарик на поверхность салата. В обоих случаях вкус будет тот же, однако, тем, кто боится боли в горле (от холодного) лучше взять на вооружение первый вариант.

Фрукты для салата берутся абсолютно любые. Это могут быть как заморские киви, бананы и грейпфруты, так и наши родные яблоки, груши и абрикосы. Не испортит салат и наличие ягод в нем. Например, для украшения салат отлично подойдет малина, вишня и клубника. А веточка мяты или мелиссы внесет последний штрих в блюдо.

Сегодня мы расскажем Вам, как быстро и без особых хлопот приготовить фруктовый салат с мороженым. Надеемся, что Вам и Вашим детям оно придется по вкусу.

Салат с киви

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с киви:

  • банан – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • мандарин – 3 шт.
  • киви – 1 шт.
  • яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • мороженое – 100 г

Все фрукты нужно помыть и очистить от кожуры. Затем мандарины разделить на дольки и порезать на кусочки небольшого размера. Киви и банан нарезать кубиками, а с яблока вырезать сердцевину и также порезать кусочками. Смешать все ингредиенты в одной миске и положить сверху мороженое. Когда мороженое растает, все перемешать и можно подавать на стол.

Медовый салат с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грецкими орехами:

  • банан – 0,5 шт.
  • киви – 1 шт.
  • яблоко – 0,5 шт.
  • мандарин – 1 шт.
  • мороженое – 100 г
  • грецкие орехи – 5 шт.
  • мед – 3 ст.л.
  • сливочное масло – 30 г
  • сахарная пудра – 3 ч.л.
  • какао порошок – 2 ч.л.

Банан очистить от кожуры и необходимое количество порезать кубиками. Киви очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками. Яблоко почистить, вырезать сердцевину и нарезать произвольными кусочками. Все приготовленные фрукты выложить на тарелку горкой, но перед этим перемешать. Полить сверху салат медом и выложить ложкой шарики с мороженого. Каждый шарик посыпать мелко порубленными грецкими орехами (можно использовать любые другие орехи). По кругу салата требуется разложить дольки мандарина, который перед этим почистили.

Также такой салат можно украсить шоколадной глазурью. Для этого понадобиться растопить сливочное масло на водяной бане, добавить сахарную пудру и какао порошок. Перемешать готовую глазурь и полить ранее приготовленный фруктовый салат.

Салат с персиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • персик – 1 шт.
  • груша – 1 шт.
  • мякоть дыни – 150 г
  • ягоды винограда – 100 г
  • ежевика – 50 г
  • мороженое – 100 г

Персики в этот салат нужно сначала вымыть, а потом порезать ломтиками. Виноград отделить от веточки, помыть, просушить и разрезать каждую ягодку вдоль пополам. Грушу нарезать дольками. Из дыни сделать шарики с помощью специальной ложки.

Все подготовленные фрукты выложить в одну креманку, сверху выложить мороженое и украсить ежевикой.

Шоколадный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • апельсины – 2 шт.
  • бананы – 2шт.
  • ядра грецких орехов – 100 г
  • мороженое – 150 г
  • шоколад – 50 г
  • сироп топпинг – немного

Перед приготовлением нужно вымыть тщательно все фрукты. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, потом порезать на дольки и каждую дольку еще на несколько частей. Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, каждую дольку порезать кусочками. Бананы очистить от кожуры и порезать на кружочки, каждый кружочек разрезать пополам. Грецкие орехи измельчить с помощью ножа или блендера.

Все подготовленные фрукты выложить в одну миску, добавить мягкое мороженое и перемешать равномерно. Готовый салат необходимо разложить в порционные емкости и поставить на некоторое время в холодильник.

Перед подачей на стол такой салат нужно украсить с помощью тертого шоколада и полить фруктовым или шоколадным топпингом.

Салат с мандаринами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • бананы – 2 шт.
  • киви – 2 шт.
  • яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • мандарины – 2 шт.
  • черный шоколад – 50 г
  • мороженое сливочное – 150 г

Все фрукты для салата нужно тщательно вымыть. Потом очистить от кожуры бананы и порезать на кружочки, каждый кружочек разрезать пополам. Киви почистить и также нарезать кружками, кружки порезать кусочками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Мандарины почистить, разделить на дольки и нарезать кусочками, только так, чтобы сок от мандаринов попадал в салат.

На терке нужно натереть черный шоколад. Растопить мороженое и смешать с шоколадом. Добавить эту смесь во фрукты и все равномерно вымешать.

Салат с мякотью дыни

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • апельсин – 1 шт.
  • грейпфрут – 2 шт.
  • персики – 3 шт.
  • груши – 2 шт.
  • мякоть дыни – 150 г
  • мороженое апельсиновое – 200 г
  • апельсиновый ликер – по вкусу
  • лимонная цедра – 2 ст.л.
  • мед – 2 ст.л.

Апельсины и грейпфруты очистить от кожуры и пленочек, потом полить медом и оставить на некоторое время.

Персики помыть и залить кипятком, через несколько минут вынуть ополоснуть холодной водой и снять кожуру. Затем порезать кубиками, вынув косточку. Груши помыть, очистить от кожуры и порезать полосками. Из мякоти дыни нужно сделать шарики ложкой. Все фрукты смешать в миске и разложить по порционным тарелкам. В каждую тарелку положить по два шарика мороженого. Также каждую порцию полить апельсиновым ликером и посыпать тертой цедрой лимона.

Рецепт фруктового салата с мороженым

Салат с киви: рецепт приготовления

Близится праздник, и вы хотите удивить гостей неожиданным блюдом? Тогда приготовьте салат с киви. Он, безусловно, станет украшением вашего стола. Киви в сочетании с куриным мясом придаст блюду необычный экзотический вкус. Готовится такой салат легко и не отнимает много времени. Мы поделимся с вами несколькими рецептами. Так, вы узнаете, как готовятся известные салаты «Изумрудный» и «Малахитовый браслет», как можно освежиться в жару и не только.

Салат с киви и сыром

Странное сочетание ингредиентов? Попробуйте – получится очень вкусно. Киви придаст блюду приятную кислинку, а листья салата – свежесть.

  • киви – две-три штуки;
  • сыр – сто граммов;
  • один пучок салата;
  • очищенные тыквенные семечки – две большие ложки;
  • жидкий мёд – одна большая ложка;
  • лук – одна штука;
  • бальзамический уксус – одна большая ложка;
  • оливковое масло – три большие ложки;
  • перец;
  • соль.

Как готовить этот салат с киви? Рецепт следующий:

  1. Чуть-чуть обжариваем тыквенные семечки.
  2. Листья салата, чтобы они стали хрустящими, опускаем в ледяную воду на тридцать минут.
  3. Рвем их на небольшие куски.
  4. Сыр режем на кубики.
  5. Перемешиваем масло с уксусом, мёдом, солью и перцем.
  6. Лук шинкуем тонкими кольцами.
  7. Чистим киви от кожуры, нарезаем кружочками.
  8. В тарелку кладем листья салата, сверху сыр и киви.
  9. Поливаем полученным соусом и посыпаем тыквенными семечками.
  10. Можно подавать на стол!

Салат «Изумрудный» с киви

Это блюдо пользуется большой популярностью. Часто хозяйки готовят его для новогоднего стола.

Какие продукты нам потребуются?

  • триста граммов куриной грудки;
  • сто двадцать граммов оливок;
  • триста граммов огурцов;
  • двести граммов сыра;
  • двести граммов грецких орехов;
  • три киви;
  • восемь столовых ложек майонеза;
  • две большие ложки растительного масла.
  1. Куриную грудку режем соломкой, обжариваем в масле.
  2. Огурцы натираем на терке;
  3. Оливки и очищенные киви режем на кружочки.
  4. Сыр трем на мелкой терке.
  5. Режем грецкие орехи.
  6. Салат выкладывается слоями, каждый промазывается майонезом. Сначала курица, потом огурцы, оливки, сыр, грецкие орехи, на которые выкладывается киви.
  7. Салат готов к употреблению!

Салат с добавлением авокадо, креветок и яблок

Необычная смесь ингредиентов понравится гурманам.

Нам нужны следующие составляющие:

  • двести пятьдесят граммов креветок;
  • два средних яблока;
  • одно авокадо;
  • два киви;
  • две большие ложки майонеза;
  • одна маленькая ложка жидкого мёда;
  • пятьдесят граммов укропа;
  • половина лимона;
  • две большие ложки йогурта без вкусовых добавок;
  • соль.

Процесс готовки состоит из следующих шагов:

  1. Креветки варим, остужаем.
  2. Режем кубиками очищенные яблоки, авокадо и киви.
  3. Для соуса смешиваем йогурт, майонез, мед, сок лимона, укроп.
  4. Салат выкладывается слоями. Сначала идет одна третья часть креветок, потом – половина яблок, киви, авокадо. Каждый слой солится и заливается соусом. Сверху кладутся оставшиеся креветки, смазываются майонезом. Готовое блюдо отправляется на пару часов в холодильник перед подачей на стол.

Простой салат из фруктов

Салат с киви, бананами и авокадо готовится очень просто. Конечно, проще всего его сделать летом, когда необходимые ингредиенты под рукой. Однако и в зимнее время можно порадовать себя и домочадцев воспоминаниями и подкрепиться полезными витаминами.

  • шесть крупных киви;
  • один плод авокадо;
  • два банана;
  • три больших ложки мяты;
  • две большие ложки коричневого сахара;
  • одна треть стакана лаймового сока.

Итак, готовим фруктовый салат с киви. Рецепт предполагает выполнение следующих действий:

  1. Авокадо чистим, удаляем кость, режем на кусочки.
  2. Проделываем аналогичные действия с бананами и киви.
  3. Готовим заправку: смешиваем мяту и сок.
  4. Соединяем все ингредиенты и оправляем салат в холодильник на тридцать-сорок минут.
  5. Перед подачей на стол посыпаем сахаром.

Такой салат не только очень полезный и вкусный, но также прекрасно утоляет жажду.

«Малахитовый браслет»

Салат очень сытный, а приготовить его не составит труда даже неопытной хозяюшке. Свое название он получил благодаря своей форме, которая, как вы уже догадались, напоминает дамское украшение. В салат «Браслет» с киви также добавляются курица и яблоки. Какие ещё берём продукты?

  • киви – три штуки;
  • вареная курица – пятьсот граммов;
  • яблоко – два плода;
  • вареная морковь – две штуки;
  • вареные куриные яйца – четыре штуки;
  • майонез – восемь больших ложек;
  • чеснок – два зубчика;
  • перец, соль.
  1. Чеснок выдавливаем в майонез и хорошо перемешиваем.
  2. В центр салатницы ставим банку или стакан.
  3. Продукты выкладываются слоями, каждый промазывается майонезом. Сначала курица, потом кубики киви, натертые на терке белки и яблоки. Со всех сторон салат смазывается майонезом. Натертыми желтками посыпаем блюдо и ставим в холодильник. Через несколько часов достаем салат, вынимаем банку, украшаем кружочками киви.

Пару слов в заключение

Теперь вы знаете, как готовить салат с киви. Как видите, ничего сложного в этом нет. Зато такой салат украсит любой праздничный стол, а его необычный экзотический вкус придется по душе вашим гостям. Не сомневаемся, что подруги захотят выведать у вас рецепт этого легкого, но очень сытного блюда. Приятного аппетита!