Как у торта сделать оборки

Автор

Как сделать украшения для торта своими руками

Многие интересуются, как можно сделать красивые украшения для торта своими руками. Создание яркого радужного десерта требует не так много времени, а смотрится он просто потрясающе. Если вас интересует, как приготовить вкусный торт и как украсить его мастикой, – читайте эту инструкцию. Вы можете использовать полуфабрикат для кекса или свои собственные любимые рецепты для коржей и просто следовать простым шагам, чтобы сделать необычный десерт.

Вам будут нужны следующие ингредиенты:

  • 3 коробки полуфабриката для кексов (или приготовьте свое собственное тесто, используя ваш любимый рецепт);
  • ванильная глазурь (полуфабрикат или собственного приготовления);
  • сахарная мастика (ее можно приготовить самостоятельно из маршмеллоу или купить уже готовой);
  • розовый, фиолетовый, синий, зеленый и желтый пищевые красители;
  • кукурузный крахмал;
  • ваш любимый крем (или вареная сгущенка, джем и т. д. – по вашему вкусу).

Вам нужно испечь 5 отдельных коржей для различных слоев, если у вас имеется только 1 или 2 формы для выпечки, вы можете использовать их поочередно.

Приготовьте тесто по своему рецепту или по инструкции на упаковке (если вы используете полуфабрикат) и разделите его на 5 равномерных частей. Добавьте 1/4 чайной ложки розового пищевого красителя в первую миску и перемешайте до ровного, равномерного цвета. Такие украшения для торта, своими руками производимые, очень просты и не требуют никаких особенных умений.

Повторите этот процесс для остальных четырех частей теста, добавив фиолетовый, светло-зеленый, желтый светло-голубой красители в каждую часть. Залейте каждую смесь в отдельную форму для выпечки и выпекайте в духовке, следуя указаниям на упаковке полуфабриката. Вы можете проверить готовность коржа, вставив в него зубочистку. До выпекания остальные части теста храните в холодильнике (если вы выпекаете все в одной форме поочередно).

После того как каждый корж приготовится, достаньте его из духовки. Оставьте в форме в течение 5 минут, а затем выложите на решетку для охлаждения.

Обрежьте верхние и нижние края с каждого слоя, чтобы сделать коржи плоскими, и удалите тонкие коричневатые корки.

Возьмите желтый корж и положите на него тонкий слой крема (или другого наполнителя), положите сверху зеленый слой торта и поставьте в холодильник на 10-15 минут, чтобы охладить.

Аналогично уложите остальные коржи друг на друга, смазывая их кремом. Сверху должен оказаться розовый корж.

Нанесите тонкий слой глазури по краям и верху торта, сделайте его как можно более гладким. Охладите изделие, чтобы глазурь могла застыть.

Затем, чтобы сделать украшения для торта своими руками, возьмите лист бумаги и отметьте на ней, где заканчивается каждый отдельный его слой.

Измерьте размеры вашего десерта, а также определитесь с высотой каждого слоя.

Вам нужно будет раскатать кусок мастики, который можно будет разрезать на прямоугольник именно того размера, который вы отметили. Разделите ее на 5 частей и смешайте каждую из них с теми же красителями, которые вы использовали для теста. Затем добавьте в мастику кукурузный крахмал и тщательно смешайте, чтобы получилось эластичное тесто.

Как приготовить украшение для торта — подробности

Раскатайте смешанную с розовым красителем массу на столе, посыпанном небольшим количеством кукурузного крахмала. Поверните и поднимите ее, чтобы убедиться, что она не прилипает, и попытайтесь раскатать прямоугольную форму.

После того как слой мастики станет достаточно большим, нужно обрезать ее вдоль верхнего края, чтобы получить прямую линию. Достаньте торт из холодильника и приложите к боку так, чтобы обернуть вырезанную полоску вокруг торта. Затем снимите ее и удалите излишки внизу.

Сделайте то же самое с мастикой других цветов.

Итак, продолжаем мастер-класс – украшение тортов мастикой в виде радуги. При помощи заостренного края зубочистки или шпажки для бутербродов сделайте из полос оборки, нажимая и слегка растягивая их по краям.

Продолжая делать украшения для торта своими руками, начните прикреплять оборки с верхней его части и следуйте далее вниз. Используйте очень небольшое количество воды, чтобы прикреплять полосы к глазури.

Теперь вы можете нарезать торт и насладиться не только его вкусом, но и внешним видом.

Как сделать оборку из атласных лент

Изящные оборочки из атласных лент выглядят очень мило и обязательно пригодятся многим мастерицам.

Оборки из ленты своими руками могут служить прекрасным декором для одежды, например, для детских платьев. Малышки нередко любят наряжаться в пышные платья «как у принцессы», а любая оборка из атласной ленты из сегодняшней подборки отлично подойдёт в качестве отделки.

Для чего ещё нужны оборки из атласных лент? Попробуйте использовать оборки в декоре домашнего текстиля, например, чехлов для диванных подушек, различных сумочек, косметичек, саше, а также разных приятных сердцу рукодельницы мелочей. Ну а тем, кто увлекается скрапбукингом, оборки из атласных лент помогут придать романтику и нежность открыткам, шкатулочкам, альбомным страничкам.

Три мастер-класса по изготовлению оборки из атласной ленты вы найдёте по ссылкам под фотографией:

Кликните на иконку любимого сервиса:

Обсуждение статьи

Вы можете оценить статью, поделиться своим мнением, а также подписаться на комментарии к статье.

Cвадебный торт с воланами омбре

Нас в DreamBride вдохновил новый стиль в кондитерском искусстве — свадебный торт с оборками и красивым градиентом цвета. То чувство, когда торт выглядит также нежно и красиво, как и невеста. Оборки, рюши, воланы создают оригинальную форму. В сочетании с плавным переходом цвета выглядит очень красиво.

Омбре в переводе с французского означает «затемнение, с тенью». Недавно техника окрашивания омбре стала очень популярной в парикмахерском искусстве. Плавный переход цвета на волосах создает эффект натуральных выгоревших волос. Удивительно, но теперь градиентное окрашивание используется и в декоре торта. Такую красоту жалко есть.

Мятно-голубые торты с оборками

Персиковый цвет торта с оборками

Бело-розовая палитра торта с воланами

Бежево-серый градиент торта с рюшами

Оранжевый торт с оборками

Белый торт с рюшами, украшенный цветами

Как сделать торт с рюшами