Самса из какого теста делается

Автор

ibestrecept.ru

Срок регистрации доменного имени истек 2018-03-10T21:00:00Z.

Это ваш домен?

Заявку на продление необходимо подать и оплатить до 2018-04-11.

Купить этот домен!

Подача заявки на регистрацию освобождающегося домена.

Предполагаемая дата освобождения домена 2018-04-11

Правила регистрации

Правила регистрации п.5.9.

При прекращении делегирования, установленного администратором доменного имени, в связи с истечением срока регистрации доменного имени регистратор устанавливает для домена временные серверы DNS, переадресовывающие запросы по протоколу http на служебный веб-сайт регистратора с информацией о причине прекращения делегирования.

Правила регистрации п.4.5.

Право подачи заявки на продление регистрации доменного имени сохраняется за прежним администратором до истечения периода преимущественного продления. Продолжительность периода преимущественного продления составляет 30 дней после окончания срока регистрации.

Правила регистрации п.3.3.1.

Регистратор вправе принимать заявки на регистрацию доменных имен, находящихся в периоде преимущественного продления (регистрация освобождающихся доменных имен). Регистрация доменного имени осуществляется по окончании периода преимущественного продления, если прежний администратор доменного имени не продлит регистрацию доменного имени.

Ниже представлены публиные данные по доменному имени:

Связаться с владельцем домена

С иными публично доступными данными по доменному имени вы можете ознакомиться в разделе WHOIS.

«Наунет СП» — один из крупнейших российских регистраторов доменных имен. Мы предлагаем самый широкий спектр услуг по регистрации и обслуживанию доменов, услуги хостинга сайтов, а так же различные дополнительные сервисы.

Работая с «Наунет СП» вы получаете:

  • Обслуживание у старейшего регистратора в национальной зоне .RU
  • Регистрация доменов во всех основных зонах
  • Сервис подбора доменных имен по ключевым словам
  • Простая регистрация домена в «три шага»
  • Удобное управление услугами через web-интерфейс
  • Управление услугами с мобильного устройства
  • Круглосуточная техподдержка с системой отслеживания обращений
  • Широкий выбор способов оплаты услуг
  • Прямое зачисление средств непосредственно регистратору
  • Современная защита Администратора от спама
  • Защиту персональных данных Администратора
  • Защиту от воровства доменных имен
  • Страховку профессиональной деятельности регистратора
  • Защищенную online-передачу доменных имен
  • Магазин доменов
  • Полную линейку услуг хостинга и дополнительные услуги
  • Бумажный сертификат Администратора домена
  • Бесплатный сервис «DNS — Базовый»
  • Верификацию паспорта по запросу Администратора
  • Бесплатное СМС уведомление о важных операциях с доменом
  • Зачет стоимости доменов при заказе других услуг*
  • Скидки и Акции
  • Партнерские программы
  • Профессиональный программный интерфейс (API) к управлению услугами

Как приготовить самсу с курицей

Этот вид выпечки перекочевал в нашу кухню из Восточной и Южной Азии в этих странах самса самое популярное блюдо, которое пекут на тандыре.

В основном настоящую самсу готовят из слоёного или пресного теста, а начинкой служит любое рубленое мясо с добавлением жира, репчатого лука, тщетно приправленного специями. Лепят округлой формы, квадратной в виде треугольника.

В этом фото рецепте мы с вами рассмотрим, как приготовить оригинальную, вкусную, сочную самсу с курицей в домашних условиях.

Время приготовления – 30 минут.

Время подготовки ингредиентов – 20 минут.

После приготовления вы получите – 19 порций по 60 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

  • Тесто слоёное – 500 грамм.
  • Мука – 2 столовые ложки.
  • Кондитерский мак – ½ чайной ложки.
  • Сахар – 1/3 чайной ложки.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Курица – 500 грамм.
  • Репчатый лук – 100 грамм.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Соль – 1/3 столовой ложки.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  1. Вначале подготавливаем продукты, входящие в состав. В основу берём готовое покупное тесто.

  • Куриное филе режем мелким кубиком, смотрите, как выглядит на пошаговом фото.

  • Репчатый лук чистим от шелухи, нарезаем мелким кубиком.

  • Сливочное масло топим в микроволновой печке либо на плите.

  • В глубокую ёмкость складываем мясо, лук, наливаем растопленное масло, посыпаем солью, перцем чёрным или красным молотым по вкусу. Соединённые ингредиенты тщательно перемешиваем.

  • На рабочую поверхность стола высыпаем муку, распределяем, затем раскатываем тесто. Толщина лепёшки должна быть 2–3 миллиметра, вырезаем 19 кружочков.

  • На каждый круг ложем начинку, лепим треугольной формы.

  • Разбиваем промытое куриное яйцо, посыпаем сахаром, добавляем кондитерский мак, перемешиваем.

    Как приготовить самсу из слоеного теста: рецепты с мясом, курицей и сыром

    Думаете, национальные блюда узбекской кухни «не по зубам» нашим хозяйкам? Ничего подобного! Приготовление самсы в домашних условиях вполне возможно, даже без огромного и таинственного тандыра. Воспользуйтесь нашими рецептами и блюдо получится сочным и очень вкусным!

    Приготовление самсы в тандыре

    Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки. Распространено оно в странах Средней Азии, где без национальных пирожков не обходится ни один обед. Узбеки и таджики готовят самсу (или как ее еще называют самосу) в округлых глиняных печах — тандырах. Пирожки прикрепляются к стенам жаровни и выпекаются до готовности, а затем снимаются.

    Классическая техника приготовления блюда считается настоящим искусством. А так как искусство подвластно далеко не каждому, со временем техника была адаптирована к возможностям обычной кухни. Сегодня самса узбекская, рецепт которой легко найти в книгах по кулинарии, может иметь округлую или треугольную форму. А в качестве начинки может использоваться не только мясо, но также лук, картофель и даже сыр.

    Рецепт слоеного теста для самсы

    Чтобы понять, как приготовить самсу из слоеного теста, необходимо разобраться с некоторыми премудростями замеса. В дальнейшем вы сможете использовать понравившийся вариант теста для приготовления узбекских пирожков с разными начинками.

    Слоеное тесто для самсы — рецепт № 1

    1. Соедините молоко, яйцо и соль, перемешайте.
    2. Добавьте муку, замесите крутое тесто.
    3. Оставьте замес на 30 минут «отдохнуть».
    4. Вымесите тесто, разделите его на 3 равные части, снова дайте «отдохнуть» 30 минут.
    5. Раскатайте каждый кусочек теста в прямоугольник. Чтобы приготовить самсу из слоеного теста мягкую и воздушную, нужно раскатывать массу, как можно тоньше.
    6. Растопите маргарин (в микроволновке или на водяной бане), намажьте каждый прямоугольник теста.
    7. Сложите раскатанные пласты друг на друга и сверните их в рулет.
    8. Нарежьте рулет кусочками длиной 8-10 см, слегка приплюсните срезы.

    Слоеное тесто для самсы — рецепт № 2

    Второй рецепт выполняется не сложнее, чем замесить тесто на блины. Он менее калорийный, масса получается пресной и воздушной.

    • вода — 250 мл;
    • масло сливочное — 50 граммов;
    • масло подсолнечное — 25 мл;
    • уксус столовый — 25 мл;
    • мука — 500 граммов.
    1. Охладите воду в холодильнике, а лучше — в морозильной камере.
    2. В ледяную воду добавьте растительное масло, уксус и перемешайте.
    3. Постепенно всыпайте муку, вымешивайте 8-10 минут.
    4. Растопите сливочное масло.
    5. Тесто разделите на 3 части, раскатайте в тонкие пласты.
    6. Смажьте каждый пласт маслом с одной стороны, уложите их друг на друга.
    7. Сверните рулет и разрежьте его на части 8-10 см.
    8. Поместите тесто в холодильник и приступайте к приготовлению начинки.

    Самса с мясом — рецепт

    Самса из слоеного теста с мясом получается сочной и очень сытной.

    Для начинки вам понадобятся:

    • говядина — 500 граммов;
    • лук — 3 шт. большого размера;
    • помидор — 1 шт.;
    • болгарский перец — 1 шт.;
    • зира, зелень, молотый черный перец, соль — по вкусу;
    • кунжут — для посыпки;
    • яйцо — 1 шт.
    1. Мясо нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку. Рецепт самсы с фаршем — «изобретение» современное, и в национальной кулинарии не слишком ценится, так как считается, что в процессе перемалывания мясо теряет сочность. Но для экономии времени можно воспользоваться блендером, который сохраняет структуру мясных волокон.
    2. Мелко нарезать лук, смешать с мясом, немного помять полученную смесь.
    3. Нарезать зелень, овощи, добавить к мясу, приправить специями и перемешать.
    4. Раскатать каждый кусочек теста в кружок диаметром 10 см.
    5. В центр уложите начинку и защипните края.
    6. Переложите самсу на противень защипами вверх, смажьте яйцом, обсыпьте кунжутом.
    7. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 250-300 градусов.

    Самса с курицей — рецепт

    Этот рецепт научит вас, как приготовить самсу в домашних условиях с менее калорийной начинкой. При этом фарш будет таким же вкусным и сочным.

    • куриное филе — 600 граммов;
    • лук — 2 шт. большого размера;
    • сливочное масло — 100 граммов;
    • приправа для курицы, соль — по вкусу.
    1. Мясо мелко порубите или измельчите в блендере.
    2. Мелко нарежьте лук и соедините с мясом.
    3. Измельчите сливочное масло, соедините с мясом, луком, солью и специями. Хорошо перемешайте до однородности.
    4. Раскатайте тесто и уложите в центр каждой лепешки по 2 столовые ложки начинки.
    5. Защипните края, уложите на противень, смазанный маслом, посыпьте кунжутом.
    6. Выпекайте 25 минут при температуре 200 градусов.

    Самса с сыром — рецепт

    Этот рецепт самсы из слоеного теста имеет мало общего с классическим. Но позволяет получить оригинальное и очень вкусное блюдо. Попробуйте!

    • сыр сулугуни — 300 граммов;
    • яйцо отварное — 1 шт.;
    • яйцо сырое — 1 шт.;
    • чеснок — 1 зубок.
    1. Натрите сыр на мелкой терке.
    2. Порубите отварное яйцо и чеснок, смешайте с сыром.
    3. Уложите начинку в центр каждой лепешки из теста, защипните края.
    4. Смажьте самсу яйцом и отправьте в духовку, разогретую 200 градусов, до приобретения золотистой корочки.

    Теперь вы знаете, как приготовить самсу из слоеного теста. И сможете частенько баловать своих домочадцев вкусным и необычным блюдом!