Творожный пирог как у мамы

Автор

Творожный пирог в мультиварке редмонд

Способ приготовления нежного пирога с творогом в мультиварке Редмонд

Что может быть вкуснее, аппетитнее, сытнее и полезнее домашней выпечки из натуральных продуктов, которая при правильном приготовлении получается мягкой, сочной и нежной?

Ведь в сравнении с магазинной продукцией пироги, сделанные в домашних условиях, получаются намного лучше и аппетитней.

Именно поэтому большинство нынешних хозяек стараются уделять внимание каждому интересному и необычному рецепту, чтобы приготовить для своей семьи что-нибудь вкусненькое и полезное.

К примеру, это может быть пышный пирог с творогом в мультиварке, который считается прекрасным самостоятельным блюдом, ведь его не стыдно подать к чаю.

Готовить такую выпечку лучше при помощи мультиварки, так как кухонная техника лучшим образом приготовит блюдо, сделав его максимально вкусным и полезным. И это правильно, ведь приготовление творожного пирога в мультиварке Редмонд обладает рядом преимуществ:

  • Тесто получается мягким и пышным, так как поднимается оно при помощи оптимальной и неизменной температуры, что обеспечивает отличный результат.
  • Благодаря форме чаши мультиварки изделие получается довольно высоким и ровным.
  • Если правильно следовать рецепту, пирог из творога не будет ломаться и крошиться, а также не потеряет форму во время его вытаскивания из чаши.
  • Выпечка получится легкого коричневого цвета, а также хорошо пропечется.

Именно поэтому многие женщины пекут творожный пирог при помощи мультиварки, ведь это намного проще и удобнее, нежели приготовление в печи или духовом шкафу.

Дело в том, что во время выпечки в мультиварке не нужно наблюдать за процессом и бояться, что тесто подгорит, а пирог неравномерно пропечется.

Кухонная техника способна сделать любое мучное изделие вкусным и полезным, поэтому можно не бояться, что пирог получится непропечённым и развалиться в процессе резки.

Творожное тесто на сегодняшний день хорошо известно многим кулинарам, ведь оно очень нежное и пышное – а эти качества непременно передадутся выпечке, и та непременно станет в 2-3 раза пышнее.

Поэтому из него можно делать не только пироги, но также булочки, торты и кексы. По желанию любую выпечку можно разнообразить вареньем, джемом, помадкой, фруктами и ягодами, заварным кремом и так далее.

Если же вы готовите этот рецепт, чтобы подать к чаю, пирог можно просто порезать на тонкие кусочки и посыпать сахарной пудрой или шоколадом.

По желанию такое тесто можно использовать для приготовления домашних коржей для торта, который непременно получится мягким и сочным.

Важно заметить, что тесто на основе творога отлично сочетается с любыми кремами, джемами и прочими дополнениями, поэтому вы можете смело экспериментировать со сладкой выпечкой, чтобы в итоге получить прекрасный результат мучного изделия.

Как приготовить выпечку

Чтобы приготовить пирог из творога при помощи мультиварки, нужно приготовить необходимые ингредиенты, после чего можно смело приступать к кулинарному творению.

Шоколадный пирог-ватрушка «Ярмарка»

Ингредиенты

Сахар – 0,5 стакана;

Сметана – 1 стакан;

Масло сливочное– 50 грамм;

Изюм – 2 ст.л. (по желанию);

Крахмал – 1 ст.л. с горкой;

Сахар – 0,5 стакана;

Ванилин – по вкусу.

  • 300 кКал
  • 2 ч.

Процесс приготовления

Очень интересный рецепт пирога-ватрушки с творожной начинкой. В зависимости от качества творога пирог может получиться абсолютно разным на вид. Иногда тесто не затягивает творожную начинку. Иногда творог останавливается посередине пирога, а иногда (как у меня) опускается на дно. Видимо такое непредсказуемое поведение пирога и дало ему название «Ярмарка». Однако на вкус пирог получается всегда неизменно вкусным, независимо от того, в каком месте расположилась начинка.

В начинку пирога вместо крахмала можно положить столько же манки. Готовила и с манкой и с крахмалом. Вкус практически одинаковый, но с манкой пирог получается еще более сочным. Попробуйте разные варианты и найдите тот, который Вам больше понравиться.

И тесто и начинка в данном пироге-ватрушке жидкие. Это довольно необычно. Поэтому требуется достаточно большое время для выпечки.

Приготовьте необходимые продукты.

Изюм запарьте кипятком.

В мультиварке включите любую программу и положите в чашу мультиварки сливочное масло. Как только оно начнет подтаивать, выключите мультиварку. Обычно достаточно 1-2 минут. Дождитесь когда масло полностью растает. Смажьте стенки чаши мультиварки.

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте сметану и вылейте сюда же масло из чаши мультиварки. Хорошо все перемешайте миксером на малых оборотах.

Просейте муку с какао и содой.

Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до состояния однородности.

Творог смешайте с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. Взбейте все блендером до получения однородной жидкой творожной начинки.

Добавьте в творожную начинку изюм и перемешайте.

Влейте в мультиварку сначала шоколадное тесто. Затем в центр теста влейте начинку. Выставьте программу «Выпечка». Если позволяет модель мультиварки то установите сразу время выпечки 1 час 40 минут. Если же такой возможности нет, то включите программу на 60 минут, а после окончания программы включите еще раз на 40 минут.

После окончания программы «Выпечка» оставьте пирог-ватрушку в режиме «Подогрев» на 20 минут.

Затем достаньте чашу мультиварки и отставьте до полного остывания пирога. Остывший пирог достаньте из чаши мультиварки с помощью лотка для приготовления на пару.

Нарежьте и подавайте. Очень вкусный шоколадный пирог-ватрушка готов.

LiveInternetLiveInternet

  • Из дрожжевого теста (142)
  • Блины, оладьи (157)
  • Блюда в горшочках (1)
  • Блюда для микроволновки (9)
  • Блюда из грибов и с грибами (69)
  • Блюда из круп и бобовых (22)
  • Блюда из курицы (384)
  • Блюда из лаваша (80)
  • Блюда из морепродуктов (92)
  • Блюда из мяса (322)
  • Блюда из овощей (341)
  • Блюда из рыбы (267)
  • Блюда из субпродуктов (92)
  • Блюда из творога (104)
  • Блюда из фруктов и ягод (45)
  • Блюда из яиц (17)
  • Блюда с сыром (101)
  • Бюджетные блюда (60)
  • Видео (17)
  • Видео МК (181)
  • Горячие блюда (1029)
  • Гарниры (65)
  • Горячие блюда из духовки (494)
  • Кляры (6)
  • Котлеты, зразы и т.д. (144)
  • Шашлык (7)
  • Десерты (257)
  • Мороженое домашнее (16)
  • Сладости (63)
  • Для детей (156)
  • Завтраки, перекусы (174)
  • Заготовки (505)
  • Варенье, джемы и прочие сладости (43)
  • Заморозка овощей, ягод, грибов (18)
  • Засол рыбы, икры, консервирование (83)
  • Засол капусты (25)
  • Засол сала (32)
  • Консервирование грибов, салаты с грибами (20)
  • Консервы мясные, рыбные, паштеты, тушёнка и др. (10)
  • Маринование, соление, квашение овощей (19)
  • Напитки (2)
  • Салаты, закуски, заправки на зиму (66)
  • Закуски (682)
  • Закусочные торты (22)
  • Запеканки (246)
  • Здоровье (101)
  • Из бездрожжевого теста (50)
  • Из бисквитного теста (36)
  • Из песочного теста (60)
  • Из слоёного теста (39)
  • Из сметанного, кефирного теста (39)
  • Из творожного теста (78)
  • Каши (11)
  • Кексы (28)
  • Кляры (13)
  • Кремы, глазурь, пропитки (40)
  • Лепёшки (65)
  • Манники (21)
  • Мои блюда (57)
  • Напитки (94)
  • Алкогольные (21)
  • Безалкогольные (13)
  • Домашнее вино (7)
  • Квас (12)
  • Лечебные, оздоровительные (8)
  • Начинки для блинчиков, пирожков и т.д. (24)
  • Наша кухня (12)
  • Кухонное пространство, интерьер (5)
  • Посуда и другие помощники (3)
  • Несладкая выпечка (171)
  • Новый год (9)
  • Объявления, поздравления, обращения и т.д (1)
  • Омлеты (20)
  • Пасхальное (73)
  • Паштеты, намазки (79)
  • Пельмени, лапша, вареники, чебуреки, хачапури (107)
  • Первые блюда (79)
  • Холодные супы (7)
  • Печенье (88)
  • Пироги (605)
  • Пироги быстрые (заливные) (63)
  • Пирожки, булочки, слойки и др. (299)
  • Пицца (48)
  • Подборки рецептов (разных) (117)
  • Постные блюда (26)
  • Разное (непонятная категория) (19)
  • Салаты (544)
  • Сервировка (1)
  • Сладкая выпечка (470)
  • Соусы, салатные заправки, маринады (82)
  • Майонез (8)
  • Сыр домашний (28)
  • Творог домашний (6)
  • Тесто (47)
  • Торты, всякие сладости без выпечки (73)
  • Торты, пирожные (180)
  • Украшение блюд, сервировка стола (136)
  • Хлеб домашний (26)
  • Хозяйкам на заметку (158)
  • Этикет (3)
  • Это интересно (37)
  • Юмор, позитив (29)

Необычная свекольная икра Свекольная икра очень полезна для пищеварения. А в это время года в .

Вкусный бисквитный торт с бананами Нежно и вкусно! Этот бисквитный торт с бананами стоит .

Хрустящие грибы — напоминают по вкусу жаренные мозги Рецепт нашла в бабушкиных записях как зак.

Венгерский суп с сырными клецками — густой, с приятным вкусом, цветом и пряным запахом! Лёгки.

Постные Лепешки с квашеной капустой Мягкие, слоеные, с хрустящей корочкой – лепешки с ка.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Творожные пончики как у мамы.

Мука пшеничная — 8 ст. ложек

Масло оливковое (или подсолнечное)

Сахарная пудра, ванилин — по вкусу

Приступаем к пончикам!

Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной, не густой консистенции. В сотейник налить оливковое масло, так, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика.

Разогреть масло. При помощи чайной ложки сформировать из теста комочек и положить его в кипящее масло. При формовке обмакивайте ложку в растительное масло.

Жарить пончик на небольшом огне, постоянно переворачивая, чтобы он подрумянился со всех сторон равномерно до коричневой корочки.

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавать пончики горячими, густо посыпанными сахарной пудрой (с ванилином).