Творожный пудинг с какао в мультиварке

Автор

Удивительная творожная запеканка «Зебра» в мультиварке: красивый и вкусный десерт

Как испечь красивую творожную запеканку «Зебра» в мультиварке

Ингредиенты:

  • 350 гр творога
  • 250 гр сметаны 20% жирности
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. манной крупы
  • 5 ст.л. сахарного песка
  • 1 ст.л. какао-порошка

Зебра – популярный и вкусный пирог. Многих завораживают в нем именно точные тонкие полоски. Несведущим в кулинарии кажется, что сотворить их очень сложно и что занятие это требует много времени и большого опыта. На самом деле, все проще простого, и с этой задачей справится даже ребенок. Да и сам процесс формирования полосок очень занимателен и интересен. К тому же, количеством выкладываемого за один прием теста можно регулировать ширину полосок. Чем теста меньше, тем полоски будут более тонкими. Если не полениться и делать все аккуратно, рисунок на срезе получится очень пестрым и красивым.

Про пирог Зебра знают практически все, а почему бы не попробовать сделать творожную запеканку с аналогичным названием. А поможет мне в этом сегодня мультиварка VES Electric SK-A12.

Вы можете смело пробовать испечь такой же десерт по этому рецепту. Творожная запеканка Зебра в мультиварке получится нежной, мягкой и равномерно пропеченной. Она точно понравится и заинтересует даже тех, кто не очень любит творог. Поэтому всем читателям vmultivarkah.ru рекомендую. Давайте сделаем это вместе прямо сейчас.

Способ приготовления

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.
  2. В миску выложить творог, сметану и сахарный песок. Если вместо обычного творога взять мягкий, то сметану добавлять не нужно.
  3. Взбить все при помощи блендера в однородную массу без крупинок. По одному ввести яйца, продолжая при этом взбивать.
  4. Всыпать манную крупу (3 ст.л.), перемешать.
  5. Тесто на первый взгляд будет очень жидким, но уже через несколько минут манка начнет разбухать.
  6. Перелить половину творожно-яичной массы в другую миску. Стараться разделить тесто поровну. Всыпать в одну из частей какао-порошок.
  7. Хорошо перемешать. Темная часть «зебры» готова. При этом в светлую часть обязательно всыпать дополнительно столовую ложку манной крупы. Это позволит добиться практически одинаковой густоты двух видов теста.
  8. Чашу мультиварки смазать растительным либо сливочным маслом. Включить режим «Выпечка», время 50 минут, и можно начинать выкладывать тесто. Для каждого вида должна быть отдельная ложка (столовая либо десертная) одинакового размера. Начинать можно как с темной, так и со светлой части будущей запеканки. Итак, выложить ложку светлого теста в центр мультиварки, наверх поместить такой же объем шоколадного. Нужно стараться класть точно в центр, тогда полоски будут ровными. Тесто сразу же начнет растекаться, поэтому важно, чтобы мультиварка стояла на ровной поверхности и процесс формирования зебры происходил более менее равномерно.
  9. Таким образом разложить все творожное тесто.
  10. При желании на поверхности запеканки можно нанести узоры в виде «паутинки» при помощи зубочистки. Выпекать при закрытой крышке, после окончания времени мультиварку открыть и оставить творожную запеканку «Зебра» до полного остывания.
  11. Затем извлечь десерт при помощи приспособления для варки на пару. Вкусная и полезная творожная запеканка зебра в мультиварке готова.
  12. В дополнение можно предложить сметану, сгущенку, любой фруктовый джем.

Как видите, испечь такую красивую творожную запеканку с узором «Зебра» в мультиварке совсем не сложно. Пироги и торты делаются аналогично, просто используется другая рецептура. Этот десерт непременно станет одним из любимых в вашей семье.

Запеканка творожная в мультиварке с какао

Запеканки из какао с творогом: готовим в духовке и мультиварке

Сегодня в меню творожная запеканка с какао, ее мы будем готовить по двум рецептам, в духовке и в мультиварке. А вам выбирать — какая вкуснее! Чтобы было понятнее, что куда класть и с чем смешивать, рецепты с фотографиями.

Готовим двухслойную творожную запеканку с какао в духовке

  • 250 г творога;
  • 4 ст.л. муки;
  • 100 мл растительного масла;
  • полстакана сахара;
  • 2-3 ст.л. какао-порошка;
  • 3 яйца;

Пошаговое описание рецепта:

  1. Так как наш десерт будет из двух слоев (белого и темного), то делаем две смеси.
  2. В чашку накладываем весь творог и все 3 яйца. Добавляем масло, весь сахар. Перемешиваем. Можно взбить блендером, тогда не будет крупинок творога. Если творог суховат, можно добавить 50-100 мл молока или сметаны/кефира.
  3. Полученную смесь делим на 2 части, из которых будем делать 2 слоя: один с какао, второй с ванилином.
  4. В одну часть смеси добавляем половину муки, ванилин по вкусу и соду на кончике ножа, перемешиваем. Так как творог кислый, соду загашать уксусом не надо.
  5. Смазываем форму маслом, обсыпаем мукой или манкой и выкладываем белый творожный слой.
  6. Во вторую часть смеси добавляем какао, снова соду на кончике ножа и остальную муку.
  7. Выкладываем темный слой запеканки на белый ванильный слой. Разравниваем поверхность.
  8. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Чтобы поверхность не подгорела, закрываем листом фольги. Запекаем 30 минут, фольгу убираем, даем образоваться корочке.

После того как запеканка готова, ее не нужно сразу пытаться вынуть из формы, она попросту развалится. Творожной горячей массе требуется дать остыть, тогда она станет плотнее, и вы сможете запеканку легко нарезать на порции — вот такие ровные и красивые кусочки.

Рецепт творожной запеканки с какао в мультиварке

В мультиварке тоже готовят запеканки. Предлагаем вам хороший рецепт из творога, какао и манки.

  • 500 г творога;
  • половина стакана манной крупы;
  • стакан сахара;
  • стакан кефира;
  • 4 ст.л. порошка какао;
  • 3 больших яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • ванилин по вкусу.

Пошаговое описание рецепта:

  1. Начинаем готовить с подготовки творога: соединяем его с кефиром и блендером разбиваем в однородную массу, или же оставляем как есть. Тогда в запеканке будут белые крупинки.
  2. Взбиваем яйца с сахаром до пены. Можно усложнить себе работу и разделить белки от желтков, потом взбить по-отдельности и соединить. Это займет лишнее время, но в итоге запеканка будет пышнее. Сахар при любом варианте добавляем маленькими порциями.
  3. Добавляем во взбитые яйца сухую манку, перемешиваем и выливаем все в творожную смесь, всыпаем разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем, но не сильно, чтобы белки не оседали. Делим на две части.
  4. В одну всыпаем какао, другую оставляем как есть.
  5. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем белое тесто, чередуя с темным. Здесь можете включить фантазию, как укладывать слои. Обратите внимание, что при добавлении какао тесто станет гуще.
  6. Выпекаем на авторежиме «Выпечка». Умная мультиварка сама определит время, вам нужно только забрать готовую запеканку. Обычно это где-то 45-60 минут.

Рецепты шоколадно-творожных запеканок в духовке и мультиварке

Традиционный, всеми любимый кисломолочный продукт, который можно есть и самостоятельно, и использовать в приготовлении множества блюд, сытный и невероятно полезный, — все это, конечно же, про творог. У некоторых славянских народностей его называют молодым сыром, как одним из разновидностей мягкого сыра, что и обуславливает название многих привычных для нас блюд, например, сырников или глазированных сырков.

Из творога можно сотворить все, что душе угодно: от основных блюд, салатов и соленых закусок до невероятных десертов, запеканок и разнообразной выпечки. Итак, давайте пробовать готовить такие привычные, такие вкусные и нежные творожные запеканки и дополним их вкус шоколадными оттенками.

Есть один небольшой секрет, как облегчить и ускорить приготовление запеканки в домашних условиях, если вы планируете подавать ее в качестве утреннего блюда, на завтрак. Особенно это актуально, если готовите детей в школу: времени всегда не хватает, а накормить сытно и полезно, создав запас сил на весь день, важно. Так вот, весь секрет в том, чтобы все необходимые приготовления, вплоть до помещения массы в форму для выпечки, сделать вечером (можно даже за пару дней, но не более) и отправить в холодильник, а с утра только разогреть духовку и выпекать сам десерт.

Творожная запеканка в шоколадном тесте: рецепт приготовления

Необычайно красивая, вкусная и воздушная, но при этом просто неприлично простая в приготовлении запеканка в шоколадном тесте, легко создаст ощущение праздника даже в самый хмурый день. Начинку можно разнообразить, дополнив ее сухофруктами, цукатами, ягодами или любой другой вкусностью на ваше усмотрение. Приготовление займет меньше часа.

Стартовать приготовление лучше всего с начинки. Для нее равномерно взбейте яйца с сахаром, можно сделать это миксером или блендером, смешайте с манной крупой и дайте постоять им минут 10. За это время пюрируйте блендером творог и затем сведите его с яичной массой, взбив до гладкой и равномерной смеси.

Первый этап приготовления шоколадного теста аналогичен начиночному: взбивание яиц с сахаром до образования пенистости. Затем в них вбейте миксером все жидкие компоненты теста, затем – просеянные сыпучие. Тесто должно быть равномерным, без комочков.

В смазанную форму для выпечки поместите тесто и разровняйте. Влейте начинку для творожной запеканки в шоколадное тесто, в его середину, а за счет текучести слои сами распределятся: на дно и бока формы разойдется тесто, а в середине изделия будет начинка.

Готовьте запеканку при 180 градусах 40 минут, проверив финальную готовность тонкой деревянной лучинкой.

Мраморная творожно-шоколадная запеканка «Зебра»

При изготовлении шоколадной запеканки в духовке есть несколько нюансов по выбору продуктов. Количества влаги в твороге обуславливает пластичность теста и нежность финального лакомства. Какао и яйца желательно выбирать хорошего качества, они обусловят нежный аромат и шоколадный вкус. Сливочное масло смело можно заменить рафинированным растительным.

Один из самых красивых вариантов творожно-шоколадной запеканки — мраморная или полосатая запеканка «Зебра». Ее приготовление также не требует особых затрат сил и нервов, но привлекает взрослых к столу так же эффективно, как и малышню. Единственным моментом, про который важно помнить, является идентичная консистенция обоих вариантов теста для нее.

Все компоненты обогреваем до комнатной температуры.

В блендер поместите творог, сахар, ванилин и яйца и перемешайте их до полной равномерности, мягкости и плавной текучести теста, такой, чтобы не было творожных комочков.

Готовую массу поделите на три части и в первую вмешайте молоко и какао – это будущие темные полоски.

Для части, отвечающей за светлые полоски, в оставшиеся две трети домешайте крахмал.

Консистенция обеих частей должна быть одинаковой, если это не так, в более густую часть долейте молока.

Предварительно смазав маслом, залейте в форму слоями тесто: первый слой разровняйте, а остальные просто вливайте в центр предыдущего слоя, за счет жидкой консистенции, слои сами распределятся.

Выпекайте шоколадно-творожную запеканку в духовке при 180 градусах 45 минут, после чего перед извлечением из формы, полностью ее остудите.

Творожная запеканка с молочным шоколадом: рецепт для мультиварки

Точно такую же красавицу «Зебру» можно приготовить и в мультиварке, шоколадно-творожная запеканка такого типа может быть дополнена молочным шоколадом, что придаст ей еще большую шоколадность, а увеличение количества яиц сделает ее еще более нежной.

Если под рукой не оказалось сливок, используйте молоко и сливочное масло.

  • 1 кг мягкого творога;
  • 6 яиц;
  • 1 гр. с. сахара;
  • 100 г молочного шоколада;
  • 100 г сливок;
  • 4,5 ст. л. крахмала.

Растопите шоколад на минимальном пламени плиты или на водяной бане.

Смешайте творог с яйцами и сахаром с помощью миксера или блендера и разделите массу на две одинаковые части. В первую часть домешайте 2 ст. л. крахмала, а во вторую – 2,5 и растопленный шоколад. Старательно размешайте.

В смазанную масло чашу мультиварки поочередно помещайте по 2 ст. л. каждого типа теста, чередуя оттенки для приобретения необходимой полосатости «Зебры». И выпекайте шоколадную запеканку в мультиварке 85 минут на программе «Выпечка», по окончании которой не открывайте крышку еще полчаса, давая изделию настояться. Лишь после этого извлеките запеканку и дайте ей окончательно остыть.

При подаче можно глазировать сгущенным молоком.

Рецепт творожной запеканки с шоколадной глазурью

Попробуйте адаптировать рецепт творожно-шоколадной запеканки, подражая приготовления львовского сырника и дополнив глазурью, — получается обалденно вкусно и очень похоже на изысканный торт.

  • 500 г домашнего творога;
  • 4 яйца;
  • 0,5 гр. с. сахара;
  • 0,5 гр. с. изюма;
  • 1,5 ст. л. манки;
  • 1 пак. ванильного сахара;
  • 1 ч. л. цедры лимона;
  • 0,5 ч. л. куркумы.

Немного разотрите творог и смешайте его с остальными компонентами, оставив настаиваться на полчаса. За это время манная крупа и изюм напитаются влагой и тогда можно будет выпекать.

В смазанную форму поместите творожную массу, разровняйте и выпекайте 40 минут при 170 градусах до зарумянивания верхней корочки. Оставьте остывать ее в формочке.

Растопите и перемешайте компоненты глазури да водяной бане до блестящей равномерности. Поливайте целую или порционно разрезанную творожную запеканку шоколадной глазурью и подавайте на стол в охлажденном виде (из холодильника).

Творожная запеканка с шоколадной крошкой и кокосовой стружкой

Очень часто можно найти рецепт популярной творожной запеканки с шоколадной крошкой или как еще ее называют, в шоколадном штрейзеле (второе название кондитерской крошки). Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.

  • 500 г творога;
  • 270 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 3 ст. л. какао;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки;
  • 1,5 ст. л. крахмала;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 г ванилина.

Руками перетрите и перемешайте в глубокой емкости 30 г масла с мукой, какао и 100г сахара до образования крошек.

В блендере сведите воедино оставшийся сахар, крахмал, ванилин, творог, кокосовую стружку и яйца. Когда масса станет равномерной, она готова.

В форму выложите шоколадно-творожную запеканку: сначала половину штрейзеля, сверху – творожную смесь, которую вновь укрыть вторым слоем шоколадной крошки.

Выпекайте 45 минут при 200 градусах и по окончании выпечки сразу переложите на поднос для подачи, дайте остыть и подавайте еще теплой.

Рецепт творожной запеканки с шоколадным маслом

Приготовьте классическую творожную запеканку с шоколадным маслом, в рецепт которой хорошо впишутся любые орехи или сухофрукты. Всего за час она будет готова порадовать вашими кулинарными экспериментами любого гостя.

Взбивайте 2 минуты яйца с сахаром и затем введите мягкое масло, творог и вымесите данную массу (можно это делать специальной насадкой на миксер, а можно и просто руками).

В обмазанную маслом и присыпанную мукой форму поместите творожную смесь и разровняйте ее поверхность. Выпекайте 40 минут при 170 градусах.

Пока запеканка в духовке, растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.

Через 40 минут извлеките изделие из формы и покройте запеканку с творогом шоколадной глазурью.

Шоколадно-кофейная запеканка с печеньем

Вариацией шоколадной запеканки станет шоколадно-кофейная запеканка, приготовленная на быстрой песочной подложке.

  • 800 г творога;
  • 300 г песочного печенья;
  • 3 яйца;
  • 1 гр. с. сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. черного кофе;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 1 ст. л. ванильного сахара.

Блендером раскрошите печенье и смешайте его до тестоподобного состояния с растопленным сливочным маслом. Выложите и разровняйте, утаптывая, готовую песочную основу на бумагу, выстеленную по дну формы, в котором в дальнейшем будет запекаться десерт.

Для начинки в блендере перетрите ванильный и обычный сахара и творог, введите в них яйцо и крахмал и все старательно перемешайте. Разделите готовую массу на три части: одну треть отложите, а в оставшиеся две трети домешайте все тем же блендером кофе и растопленный шоколад.

Сверху на песочную основу слоями выложите обе массы и выпекайте в течение часа при 180 градусах.

Рецепт шоколадно-тыквенной запеканки

Добавьте в рецепт шоколадной запеканки мякоть тыквы и цедру и по мотивам традиционных английских пудингов приготовьте нежную и воздушную тыквенно-шоколадную запеканку. А если сверху перед выпечкой ее еще и залить взбитыми белками, то никто из гостей не догадается что же это за воздушное чудо, которое тает на языке быстрее, чем распробуешь.

  • 400 г мякоти тыквы;
  • 400 г творога;
  • 3 яйца;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 100 г шоколада;
  • 80 г сливочного масла;
  • 80 г муки;
  • 6 ст. л. манки;
  • 5 ст. л. сливок;
  • 2 ст. л. цедры лимона;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Тыкву очистите, проварите минут 15-20, слейте воду и пюрируйте с помощью блендера. Затем добавьте творог и продолжайте работать блендером до получения однородной массы, в которую необходимо будет добавить желтки и мягкое масло. Затем, продолжая безостановочно взбивать, поочередно домешивайте 120 г пудры, муку и манную крупу, цедру. Тесто должно быть однородным. Очень холодные яичные белки взбейте миксером и так же домешайте в тесто.

Измельченный шоколад залейте сливками и добавьте 30 г пудры. Нагревайте на минимальном пламени плиты до полного растапливания шоколада и перемешивайте для равномерности будущей глазури.

В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выложите тесто, покройте его теплой глазурью и выпекайте при 190 градусах около часа.

Вкуснейшая запеканка из творога с какао

На этот раз поделюсь с Вами рецептом творожной запеканки.

У Вас бывает такое, что хочется сладкого, а дома ну ничего нет, а идти в магазин лень. Ну вот у меня такое регулярно 🙂

Так вот в один прекрасный вечер я решила эту проблему самостоятельно. Открываю холодильник и первым делом в глаза бросается домашний творог маминого приготовления, который я не сильно люблю есть просто так, а вот запеканки из творога или сырники самое оно. Долго думать не пришлось. Решение — запеканка из творога.

И так в холодильнике я нашла еще 3 яйца, сметану — 20 % жирности, масло сливочное. На 500 гр. творога я взяла 2 ложки сметаны и 50 гр. масла, а также добавила 6 кубиков сахара, примерно 2 столовых ложки и столовую ложку меда. Затем добавила вместо муки манку — 4 ст. ложки и такое необычное решение, я положила в получившуюся массу еще 2 столовые ложки какао. Все это перемешиваем до однородной массы, чтоб все составляющие соединились и не получилось так что творог где-то останется без какао. Цвет должен получится достаточно темным, но не пугайтесь горчить не будет.

Запеканку я готовила в мультиварке, поставила режим выпечка на 60 минут. Пока запекалась аромат был на всю кухню, я прям уже не могла дождаться. Ну и тут наконец-то остаются последние минуты и заветный звук мультиварки.. Забирай свою вкусняшку. Открываю и вижу свою запеканку похожую на пражский торт.. Результат порадовал не только визуально, но и вкусом к тому же это намного полезнее, так как в составе творог.

Этот вечер у меня был полностью шоколадным, так как пришел мой молодой человек и принес мне любимую шоколадку Ritter sport.

Иногда для того чтоб себя порадовать необязательно что-то покупать можно просто поискать это дома.

Сладкой жизни Вам друзья!

Лучшие рецепты творожной запеканки в мультиварке

Приготовление творожной запеканки в мультиварке не отнимает усилий Мультиварка входит в повседневную жизнь все большего и большего процента людей. Особо полезной ее считают благодаря тому, что в ней можно приготовить горячий и свежий завтрак, который можно употребить сразу же после пробуждения без дополнительных временных затрат на его готовку. Наиболее популярным рецептом завтрака является творожная запеканка. Существует несколько рецептов приготовления этого блюда с помощью мультиварки.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

  • полкило обезжиренного творога;
  • несколько столовых ложек сметаны (с горкой);
  • яйцо;
  • немного сахарозаменителя или фруктозы;
  • 10 чайных ложек манки;
  • горсть ягод или фрукт.

Чтобы запеканка получилась низкокалорийной, манку требуется заменить овсяной мукой

  1. Творог разминается с помощью вилки до однородной консистенции.
  2. Почищенные плоды фруктов или ягод режутся на мелкие кусочки и перемешиваются с творогом при помощи блендера.
  3. В эту массу всыпается манка и подсластитель, вбивается яйцо, все перемешивается до однородной массы.
  4. Чаша мультиварки обрабатывается маслом, а затем в нее засыпается подготовленная творожная масса.
  5. Выпекается блюдо на режиме «выпечка» примерно 45 минут.

Классическая запеканка: пошаговый рецепт

  • полкилограмма творога;
  • пара столовых ложек песка сахарного с горкой;
  • пара куриных яиц;
  • пара ложек манной крупы;
  • немного соли и соды;
  • упаковка ванильного сахара.

Классический рецепт творожной запеканки – один из самых простых

  1. Первым делом взбиваются яйца и сахар.
  2. Туда всыпается соль, сода, манка и творог, все перемешивается в блендере.
  3. Мультиварочная чаша смазывается изнутри сливочным маслом и присыпается небольшим количеством манки.
  4. Затем в нее вливается полученная творожная смесь.
  5. Готовить блюдо необходимо около часа с помощью режима «выпечка».

Запеканка из творога в мультиварке: минимум калорий

  • полкило обезжиренного творога;
  • 4 яблока;
  • пара куриных яиц;
  • пара столовых ложек манки;
  • 8 чайных ложек сахара;
  • немного соли.

Подавать запеканку можно с обезжиренной сметаной, украсив ягодами

Способ приготовления в мультиварке:

  1. В творог вбиваются яйца, засыпается сахар, манка и соль. Вся смесь тщательно перемешивается до однородной консистенции.
  2. Очищенные от кожуры и сердцевины яблочные плоды натираются с помощью крупной терки.
  3. Далее перемешивается творожная и яблочная масса, которая вливается в предварительно обработанную маслом и присыпанную сухарями чашу мультиварки.
  4. Чтобы испечь блюдо, нужно воспользоваться режимом «выпечка». Продолжительность приготовления составляет 1 час.
  5. После того, как запеканка будет готова, прибор следует открыть и дать остыть блюду.

Запеканка на кефире в мультиварке «Филипс»

  • полкило творога;
  • 200 грамм сахара-песка (можно меньше);
  • 4 яйца;
  • половина стакана манки;
  • граненый стакан кефира;
  • пакетик ванильного сахара;
  • половина столовой ложки разрыхлителя;
  • немного соли;
  • горсть изюма без косточек или иных сухофруктов.

В качестве украшения отлично подойдут ягоды или варенье

  1. Яйца взбиваются с сахаром до пены с помощью миксера.
  2. Поочередно всыпаются все ингредиенты, исключая изюм.
  3. Смесь доводится до однородного состояния, а затем всыпается изюм, предварительно замоченный в кипятке на пару минут и обсушенный с помощью бумажного полотенца.
  4. В обработанную маслом и присыпанную мукой чашу мультиварки «Филипс» помещается подготовленное тесто.
  5. Приготовление происходит на функции «выпечка» в течение 1 часа.

Иногда мультиварки Филипс не справляются с приготовлением такого блюда за это время, тогда его нужно продлить еще на 20 минут.

Шоколадно-творожный завтрак: очень вкусный рецепт

  • килограмм творога;
  • 6 яиц;
  • стакан сахар-песка;
  • плитка шоколада или 50 грамм какао;
  • полстакана сливок;
  • 5 столовые ложки крахмала.

Шоколадно-творожная запеканка – один из самых привлекательных внешне десертов

  1. В глубокой емкости смешивается творог с яйцами и сахаром.
  2. С помощью венчика или миксера вся масса взбивается до состояния однородности.
  3. Взбитый творог разделяется на две части и выкладывается в разные емкости.
  4. На медленном огне растапливается шоколад в сливках.
  5. В одну из емкостей с творожным тестом добавляются шоколадные сливки, и смесь тщательно перемешивается.
  6. В обе емкости всыпается крахмал. В шоколадную – 3 столовые ложки, а в белую – 2.
  7. Чаша мультиварки обрабатывается с помощью сливочного масла.
  8. Ложкой в центр чаши выкладывается белая паста, рядом с ней кладется черная, так следует чередовать, пока все тесто не окажется в мультиварке и не приобретет полосатый вид.
  9. Печется блюдо на режиме «Выпечка» в течение 1 часа и 5 минут.
  10. После истечения этого время блюдо ставится на режим «подогрев» на треть часа.
  11. В конце приготовления запеканка настаивается еще 20 минут (при закрытой крышке).

Вкусная запеканка в скороварке

  • полкило творога;
  • 5 яиц;
  • стакан сахара-песка;
  • стакан сметаны;
  • стакан манки;
  • стакан ягод;
  • немного джема;
  • половина столовой ложки разрыхлителя.

Приготовление запеканки в скороварке еще более быстрый процесс, чем в мультиварке

  1. Ягоды моются и обсушиваются с помощью бумажного полотенца.
  2. Яичные желтки отделяются от белков. Белки взбиваются миксером до появления густой пены.
  3. В отдельной емкости смешиваются желтки с творогом, сметаной, сахаром, манкой и разрыхлителем. Лучше перемешивать все с помощью блендера, что позволит добиться однородной массы.
  4. В полученное творожное тесто постепенно перекладывается белковая пена, все аккуратно перемешивается медленными движениями.
  5. Чаша скороварки обрабатывается с помощью масла, а затем в нее выкладывается небольшая часть теста.
  6. На этот слой всыпаются ягоды, а на них вливается остальное тесто.
  7. Клапан, отвечающий за выход пара, устанавливается на положение «открыт», а программа приготовления – на «рис».
  8. Готовится блюдо примерно полчаса.
  9. После приготовления запеканка настаивается еще в течение четверти часа с закрытой крышкой прибора.
  10. После того, как запеканку достали, она смазывается джемом.

Запеканка из творога с курагой

  • полкило творога;
  • 3 столовые ложки манки;
  • пара столовых ложек сметаны;
  • пара яиц;
  • пара столовых ложек сахар-песка;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • пара горстей кураги.

Творожная запеканка с курагой чрезвычайно проста в приготовлении

  1. Манка перемешивается со сметаной и настаивается до разбухания.
  2. Курага промывается и нарезается небольшими кусочками. Чтобы довести курагу до мягкого состояния, ее нужно залить кипятком на несколько минут.
  3. В отдельной емкости взбиваются яйца и сахар.
  4. Яичная смесь переливается в творог, а затем туда добавляется манка. Все тщательно перемешивается, пока тесто не приобретет однородный вид.
  5. В тесто засыпается нарезанная курага.
  6. Чаша мультиварки обрабатывается маслом и присыпается небольшим количеством манки.
  7. В нее выливается подготовленное тесто.
  8. Готовится блюдо на режиме «выпечка» 1 час.
  9. После приготовления лучше настоять запеканку в закрытом приборе в течение 15 минут.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке без яиц с курагой

В мире живет много людей, которые по той или иной причине не употребляют в пищу яйца. Иногда может сложиться ситуация, когда в доме их просто нет. В этом случае идеально подойдет творожная запеканка в мультиварке без яиц. Она по вкусу не будет уступать классической.

Для приготовления понадобится:

  • нежирный творог – 200 гр.;
  • рисовая мука – 120-140 г;
  • сметана средней жирности – 190-200 г;
  • курага – 190-210 г;
  • оливковое масло – 18-25 г;
  • уксус – 20-25 г;
  • пищевая сода – на кончик ножа.

Такая запеканка прекрасно подойдет для ужина или завтрака

  1. В глубокой посуде смешать сметану с творогом, добавить рисовую муку и влить оливковое масло.
  2. Погасить соду уксусом и добавить в творожную массу.
  3. Все ингредиенты хорошо перемешать.
  4. Промыть и нарезать на небольшие куски курагу, добавить ее в тесто и снова размешать.
  5. Внутренние стенки емкости мультиварки промазать растительным маслом и наполнить ее тестом.
  6. На приборной панели установить режим выпечки, температуру — 150 градусов, и время выполнения операции – 50 минут.
  7. После приготовления запеканку немного присыпать пудрой.

Такая запеканка без яиц будет по вкусу всем. Для приготовления запеканки следует взять мягкий творог, либо взбить обычный творог с небольшим количеством кефира в блендере.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке с мукой

Запеканка из творога в мультиварке готовится достаточно быстро. А о том, какую пользу имеет творог, после подвержения его термической обработке, и вовсе говорить не стоит: кальций из такого творога гораздо лучше усваивается. Таким образом, запеканка из мультиварки и вкусна, и полезна.

  • свежий творог – 380-410 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кефир – 230-250 г;
  • сахар – 245-260 г;
  • мука – 250-260 г;
  • разрыхлитель – 11-15 г.
  1. Выложить творог в глубокую посуду.
  2. Добавить в него желтки яиц (белки следует сложить отдельно и поставить в холодильник).
  3. Добавить сахар и перемешать.
  4. Влить кефир.
  5. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в творог и снова перемешать.
  6. Достать яичные белки из холодильника и взбить их в пену миксером.
  7. Добавить белочную пену в ранее приготовленное тесто и осторожно перемешать.
  8. Смазать емкость мультиварки подсолнечным маслом и залить в нее будущую запеканку.
  9. На приборной панели выставить режим выпечки, время выполнения — 45 минут и температурный режим — 150 градусов.

Для украшения готовой запеканки следует использовать клубнику, сметану и свежую мяту. Добавление в данный рецепт 3-5 грамм цедры лимона обеспечит витамином С на 10-15%.

Воздушная творожная запеканка в мультиварке (видео)

Творожная – самая любимая запеканка не только детей, но и взрослых. Иногда стандартные рецепты такого блюда начинают надоедать. В этот момент придут на помощь другие способы приготовления сытного и полезного завтрака для всей семьи – творожных запеканок, которые были описаны выше.

Следует учесть, что любой фруктовый, ягодный наполнитель или начинку из сухофруктов можно заменить другими плодами, которые любите именно вы, что сделает будущее блюдо еще вкуснее.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Творожный пудинг с какао в мультиварке

Нужна ли мультиварка? Да, если время дорого. Все, кто любит кексы, торты, пироги, запеканки, будут приятно поражены режимом «выпечка». Готовить по этой программе легко, можно все свои любимые рецепты переделать под мультиварку.

Если трудно вынуть готовую выпечку из чаши, возьмите контейнер для варки на пару, установите его в кастрюлю, выньте вместе с чашей и переверните контейнером вниз. Только наденьте кухонную варежку. Чашу уберите, а на контейнере останется то, что вы, вместе с мультиваркой, испекли.

Берегите свою помощницу. Пользуйтесь специальной ложкой. Сразу мойте чашу после приготовления еды. Тем более что она легко моется. Если требуется добавить воду – добавляйте горячую.

Запеканки в мультиварке получаются нежные, вкусные и сочные. Можно приготовить запеканку вечером, к утру она немного уплотнится. Тогда ее легко разрезать на куски.

Обожаю творожные запеканки. В творог можно добавить изюм, свежие или мороженые ягоды, ванилин, корицу, апельсин или морковь, шоколад.

Для того чтобы приготовить творожно-шоколадную запеканку в муьтиварке, вам понадобится:

шоколад – 100 г (все равно: молочный или горький, или даже 1,5 ст.л. какао)

сливки 10%-ые – 100 мл (можно 20%-ые – получится нежнее, но калорийнее)

сахар – 250 г (можно поменьше, если не любите сильно сладкое)

крахмал – 4-5 ст.л.

масло сливочное или маргарин – 2 ст.л.

сахарная пудра – 2 ст.л. или вареная сгущенка – 2-3 ст.л.

Как приготовить творожно-шоколадную запеканку:

1. Взбейте миксером до однородной массы творог, яйца, сахар. Можно, конечно, добавить разрыхлитель, но и без него хорошо поднимается.

2. Растопите в сливках шоколад (лучше на паровой бане) или сварите какао в этом же количестве сливок.

3. Творожную массу разделите на 2 части. В одну из частей налейте сливки с шоколадом. И добавьте 2-3 ст.л. крахмала. В творожную часть положите 2 ст.л. крахмала. Обе части как следует размешайте.

4. Смажьте форму мультиварки сливочным маслом или маргарином. Начиная с центра, столовой ложкой выкладывайте поочередно то белую, то коричневую массу. Можно обратной стороной ложки сделать узор. Только не поцарапайте поверхность формы.

5. Поставьте режим «выпечка». Через 65 мин. оставьте запеканку на подогреве на 20 мин. Мультиварку выключите, но крышку не открывайте еще примерно час. Выньте на контейнер для варки на пару.

6. Как украсить – решайте сами. Очень красиво получается: положить трафарет и обсыпать пирог сахарной пудрой. Трафарет убираете – рисунок остается. Можно смазать шоколадной глазурью, вареной или невареной сгущенкой.